Bonjour à tous, malgré toute l’énergie investie, la salle de lavage et la chambre froide ne sont pas encore prêtes à recevoir les offrandes des jardins-maraichers.
Comme lundi c’est férié et que certaines cultures ont besoin du petit supplément de soleil annoncé pour la semaine prochaine afin d’atteindre leur parfaite maturité, je repousse donc les livraisons du lundi, au Mirza, d’une semaine, tout en conservant le créneau de retrait, à la ferme, du vendredi.
Je suis entrain de m’organiser pour intercaler quelques cultures supplémentaires sur la dernière partie de la saison afin de compenser ce démarrage plus tardif que prévu.
Un petit point en images sur les planches :
La carotte, une culture emblématique mais très difficile en bio et moyennement rentable.
À gauche vous pouvez admirer ce que donne un semis effectué sans les bons disques sur le semoir (pas encore reçus à l’époque) et une gestion de l’enherbement chaotique (pas le bon matériel ni le temps à l’époque). La carotte est très peu compétitive face aux adventices qui démarrent beaucoup plus vite. Casser l’enherbement dès le stade de la levée est donc fondamental pour se garantir des belles planches ou les carottes ont tout l’espace pour s’épanouir.
Les laitues, en pleines formes mais menacées par les gastéropodes.
Les laitues s’épanouissent très bien, l’enherbement est géré, elles ont toute la place pour pommer encore un peu. Seule menace avec les caprices de cette météo, les limaces et les escargots. Seule réponse autorisée en bio, le ferramol ou phosphate ferrique. Ces petites billes bleues sont plus appétissantes que les cultures et tuent les gastéropodes sans laisser de molécules nocives pour la suite de la chaine alimentaire. Je peux vous dire que le ballet des oiseaux faisant le nettoyage le soir offre un sacré spectacle.
Les betteraves, bientôt prêtes à sucrer vos salades !
Les betteraves sont entrain de former leur racine mais ont besoin d’encore quelques jours pour atteindre une grosseur convenable à la mise en botte.
Les courgettes démarrent leur production !
Après une reprise un peu difficile, les courgettes se font finalement habituées aux conditions venteuses de la parcelle et ont démarré leur production. Cependant, encore une ou deux semaines à attendre pour que tout le monde en ai dans les paniers.
Les oignons blancs, un cycle de croissance impressionnant !
Les oignons blancs quand ils sortent de pépinière ont un peu tendance à faire la tronche car au bout des ressources de la cellule, le feuillage longiligne jaunit fortement. Cependant, une fois en plein sol, quelle explosion !!! Attention à l’enherbement, à surveiller la semaine prochaine…
Le basilic, prêt à être pincé !
Les planches de basilic m’ont donné du fil à retordre car la gestion de l’irrigation est sensible sur ce sable-limoneux mais après quelques semaines, c’est parti, le basilic peut être récolté !
La serre des solanacées, une belle réussite pour le moment !
On croise les doigts et on touche du bois mais pour le moment la serre des tomates et aubergines est magnifique. Les plants sont en pleine forme et bien palissés, ils produisent une quantité de fleurs impressionnante. Les pollinisateurs veillent à transformer tout cela en fruits dont la récolte commence déjà (mais encore tout doucement) !
